baedeker łódzki

niedziela, 16 kwietnia 2017

Piwoteka Narodowa – piwo z innej beczki.

Pub Piwoteka – ulica 6 sierpnia 1/3.

W świecie zdominowanym przez jasne lagery, często utożsamiane z „jedynym i prawdziwym piwem” pojawił się sprzeciw tych, których taki stan rzeczy zaczął nudzić i irytować. Dzięki temu dookoła nas powstaje coraz więcej małych browarów, warzących piwa do tej pory na naszym rynku niedostępnych.

Jako, że piwo najprzyjemniej spożywa się w gronie przyjaciół, a nie wszyscy lubią siedzieć w domu, potrzebne było dla nich miejsce, gdzie poczują się dobrze.

I wychodząc tym oczekiwaniom naprzeciw - w 2011 roku powstała Piwoteka Narodowa. Pub, w którym nie znajdziecie byle jakich piw koncernowych, gdzie nie bruka się piwa dolewając do niego soku czy podając je w butelce. To lokal, w którym za każdym razem napijesz się czegoś nowego, gdzie przy dźwiękach dobrej muzyki odkryjesz, że piwo może smakować inaczej.

Piwoteka Narodowa to 15 kranów (w tym 2 pompy) z ciągłą rotacją piw i kilkadziesiąt piw butelkowych z różnych krajów, w wielu stylach. Są tu piwa z Polski, Czech, Niemiec, Belgii, USA, Wielkiej Brytanii i kilku innych. American India Pale Ale, Whisky Dry Stout, Imperial Witbier czy Amber Lager.

Jeśli nie będziecie mogli się zdecydować, obsługa opowie Wam o dostępnych piwach i pomoże w wyborze tego, na co macie ochotę. Znajdziecie tu także szeroki zakres piwnych przekąsek, między innymi orzeszki, chipsy, Nachos, suszone owoce morza lub suszoną wołowinę – w sam raz by podkreślić smak pitego trunku.

Jeszcze specjalnych promocje, które obowiązują w Piwotece:

Studenckie poniedziałki – by umilić początek tygodnia, po okazaniu legitymacji studenckiej dostaniecie każde duże piwo z nalewaka w cenie małego – przez cały dzień!

Happy hours – codziennie do godz. 17.00 duże piwo z nalewaka w cenie małego.

Piwoteka to nie tylko konsumpcja piwa, w lokalu możecie się też czegoś o piwie dowiedzieć. Często organizowane są warsztaty piwowarskie, kursy sensoryczne, spotkania z piwowarami, przedstawicielami browarów, wszystko po to by szerzyć kulturę piwną w Polsce. Nie samym piwem człowiek żyje, dlatego możecie także spotkać w Piwotece podróżników, którzy opowiedzą o swoich przygodach, natrafić na pokaz animacji czy teledysków, a bywa, że i w dobrą grę planszową zagrać przyjdzie...

O zbliżających się wydarzeniach, premierach piwnych, można się dowiedzieć w dziale aktualności bądź na profilu na facebooku.

Piwoteka na FB:

https://www.facebook.com/PiwotekaNarodowa/

PIWOTEKA 6 sierpnia 1/3.

codziennie:

od niedzieli do czwartku od 14.00 do 24.00,

w piątki i soboty od 14.00 do 2.00

Dla baedekera, miłośnika piwa 😉 , Piwoteka to miód na serce: jest piwnie, ale jest też po łódzku!

PIWOTEKA poleca:

Lili Fontelli (4,5%) to piwo uwarzone przez browar Piwoteka. Piwo pszeniczne, do którego dodano kwiaty róży, nagietków, fiołków, nasturcji i chryzantem. Niewielka goryczka, średniowysokie wysycenie sprawiają, że jest to lekka i orzeźwiająca pozycja, która na pewno zasmakuje fanom jasnych, delikatnych piw.

Zalecana temperatura serwowania 6-8 st. C.

Polecane potrawy: krewetki, sałatki z sałaty, grillowane warzywa, sery: ricotta i mozarella… a baedeker przy okazji poleca do przeczytania na blogu: Fresk przy Piotrkowskiej 71 - Zasłużeni dla Łodzi i… Lilli Fontelli.

Lodzermensch (5%) z browaru Piwoteka to cottbuser – zapomniany styl piwa z Chociebuża (do 1031 roku polskie miasto). Jest to jasne, lekkie i kwaśne piwo warzone z dodatkiem owsa, cukru i miodu. Nie daj się zwieść tym składnikom – nie znajdziesz w nim zbyt wiele słodyczy. Prawdopodobnie pierwszy cottbuser dostępny w Polsce na większą skalę. Jest to propozycja na festiwal Beer Geek Madness 3 we Wrocławiu.

Oficjalna strona bubu Piwoterka:

http://piwotekanarodowa.pl/

Baedeker wypił piwo „Łódź, kurwa”, bo…zauroczył się nazwą, i dlatego , że… przeczytaj tutaj: W ROLI GŁÓWNEJ: DWORZEC KALISKI.

…posmakował też piwa „Pasaż Róży”, bo… przeczytaj tutaj: PIOTRKOWSKA 3- PASAŻ RÓŻY

i… kupił do domu:

- piwo :Straszybotka”, bo… przeczytaj: Oskarżenie Zośki Straszybotki, czyli ostatni proces o czary… w Łodzi.

Zośka Straszybotka (5,5%) sezonowe piwo dyniowe z browaru Piwoteka. Warzone raz do roku z dodatkiem pieczonej dyni i przypraw (goździki, ziele angielskie, sól). Piwotekowa wersja klasycznego Pumpkin, ale jest skrzyżowana z Gose, kwaśno-przyprawowo-słona.

-piwo „Zacny Zalacman”, bo…. przeczytaj: Samuel Saltzman - łodzianin, chasyd i kupiec.

Zacny Zalcman (4,5%) z browaru Piwoteka to Gose – niemieckie piwo pszeniczne o lekko kwaśnym oraz słonym posmaku. W piwotekowym Zalcmanie oprócz soli swoje miejsce znalazła jeszcze kolendra. Z tej mieszanki uzyskano delikatne, bardzo dobrze pijalne piwo.

Strona sklepu Piwoteki:

http://piwoteka.pl/

...i Post Scriptum, które muszę dodać: notka nie jest sponsorowana, spragniony baedeker sam dotarł do Piwoteki, by uraczyć się.... 😊

Źródła:

http://piwoteka.pl/

http://piwotekanarodowa.pl/

Fot. Monika Czechowicz

sobota, 15 kwietnia 2017

Kamienica Szmula i Musze Urysohn.

Imponująca, wielkomiejska kamienica - stoi w Łodzi przy skrzyżowaniu ulicy Wschodniej 76 i Narutowicza 16. Ten zabytkowy gmach został wybudowany w latach 1910-1911.

Kamienica została wybudowana dla małżeństwa: Szmula Dawida Samuela i Musze Rosy Mani Urysohnów.

"Czas", kalendarz informacyjno-adresowy, rok 1912.

Projektantem tej pięciokondygnacyjnej budowli był architekt Gustaw Landau-Gutenteger. Na ówczesne lata był to bardzo duży budynek mieszkalny z dolną częścią przeznaczoną na sklepy – i tak jest do dziś.

"Czas", kalendarz informacyjno-adresowy na rok 1914.

Mimo zróżnicowania, przestrzeń większości dużych miast europejskich w końcu XIX wieku osiągnęła dość jednolity charakter, choć nie wynikało to bynajmniej z zamiarów urbanistów, lecz z przyczyn ekonomicznych. Ulice posiadały wyrównany gabaryt zabudowy, ponieważ wszyscy wykorzystywali maksymalną wysokość, jaką dopuszczały przepisy. Natomiast tak znaczne zróżnicowanie przestrzenne, formalne i funkcjonalne, pozostaje jednak na tle Europy Zachodniej specyfiką wyraźnie amerykańską i… łódzką, ponieważ wynika raczej z braku regulacji urbanistycznych niż z zamiłowania mieszkańców do chaosu. A kamienica Urysohnów wyraźnie wyróżnia się wśród sąsiadującej z nią zabudowy.

Kamienica wielkomiejska jest szczególnym rodzajem kamienicy czynszowej o większej wysokości, sięgającej w Łodzi maksymalnie 5-6 kondygnacji, oraz symetrycznym rozplanowaniu każdego pietra. Główna klatka schodowa znajduje się na osi podłużnej budynku, a przejazd bramy umieszczony jest asymetrycznie. Odmianą tego typu jest kamienica mieszkalno-handlowa, w której dolną kondygnację zajmują lokale handlowe lub usługowe – i tak jest w przypadku kamienicy Urysohnów.

Łódzki model kamienicy kształtował się pod silnym wpływem wzorców zagranicznych: niemieckich i rosyjskich, w mniejszym stopniu wiedeńskich. Jednak budownictwo czynszowe w Królestwie Polskim niezaprzeczalnie ma swoje indywidualne cechy i nie jest bynajmniej tylko kopią rozwiązań z Berlina czy Petersburga.

W Łodzi, mimo braku jakichkolwiek ograniczeń, nie powstawały nigdy wysokie budynki czynszowe. Nawet wznoszone w początkach XX wieku tzw. kamienice wielkomiejskie, takie jak ta przy ulicy Narutowicza 16, nie przekraczały wysokości czterech-pięciu kondygnacji. Były to wprawdzie największe obiekty w Łodzi, ale trzeba pamiętać, że w tym samym czasie w Warszawie budowano kamienice liczące już nawet osiem-dziewięć kondygnacji.

Kamienice jak pałace - Rewitalizacja Łódź ul. Narutowicza 16

źródło: YouTube.pl

Ta piękna kamienica, niczym pałac, znów zachwyca przechodniów, jak przed 100 laty. Jest jedną z wielu przepięknych i okazałych budynków jakie znajdują się przy ulicy Narutowicza, dawnej Dzielnej. Kamienica jest wyjątkowej urody, teraz – po odnowieniu możemy znów podziwiać to architektoniczne dzieło sztuki.

Wielość architektonicznych detali oraz imponująca kopuła wieńcząca budynek na samym narożniku – to jej główne atuty.

Bardzo lubię narożne budynki, niestety w Łodzi jest ich bardzo mało, a o tak wyjątkowej urodzie naprawdę niewiele.

Kamienica narożna ma przestrzenny charakter, jej elewacje tworzą trójwymiarową kompozycję, ta przy ulicy Narutowicza 16 ma zaokrąglony narożnik – narożnik ulicy jest newralgicznym elementem, głównie z powodów komunikacyjnych. Stąd albo jest on zaokrąglony lub ścięty.

Wielkomiejska narożna kamienica Szmula Uryhsona z 1911 roku świadczy o rosnącym znaczeniu ówczesnej ulicy Dzielnej. Jeśli dodamy, że na rogu Dzielnej i Widzewskiej (dzisiaj Kilińskiego) wybudowany został w tym czasie, niezwykle nowoczesny Hotel Palast, możemy stwierdzić, że Dzielna stała się jedną z atrakcyjniejszych ulic Łodzi przyciągającą inwestorów.

Ulica Dzielna jest jedną z najstarszych ulic Łodzi. Na planach istniała już przed 1830 rokiem i biegła na odcinku od ulicy Zachodniej do ulicy Widzewskiej (dziś Kilińskiego). Po 1872 roku została przedłużona na wschód. Jej pierwsza nazwa nie pochodzi od „dzielności”, lecz od „dzielenia”, gdyż obecna ulica Narutowicza (dawniej ulica Dzielna), oddzielała utworzone w 1823 roku Nowe Miasto, wraz z jego centralnym miejscem Nowym Rynkiem (obecnie plac Wolności), od wytyczonej w późniejszym okresie „osady dla Prządków” – Łódka. Obecną nazwę nadano ulicy w 1924 roku, po śmierci pierwszego prezydenta odrodzonej Polski, Gabriela Narutowicza.

Kamienica Urysohna, być może ze względu na bliskość Piotrkowskiej, odwołuje się do wzoru dwóch wielkomiejskich kamienic: scheiblerowskiej przy Piotrkowskiej 11 i banku „Wilhelm Landau” przy Piotrkowskiej 29.

Piotrkowska 11.

Piotrkowska 29.

Wspaniały okrągły narożnik w formie wieży, z półokrągłymi balkonami, zwieńczony lekko spłaszczoną kopułą oraz dekoracje, takie jak putta (symbol miłości i płodności), festony, zwisy i wazy z owocami (symbole dobrobytu i opieki boskiej), tarcze herbowe (burżuazyjne marzenie o arystokratycznym prestiżu) czy urny (symbol nieśmiertelności) silnie wiążą budowlę z architekturą klasyczną.

Podział strukturalny kamienicy na strefę cokołową (parter), piętra reprezentacyjne oraz strefę zwieńczenia z mezaninem i półokrągłymi szczytami wzmacniają jeszcze poczucie klasycznego porządku.

Samuel (Szmul) Dawid Urychson był przemysłowcem i społecznikiem. Zasiadał między innymi w Zarządzie Łódzkiego Żydowskiego Towarzystwa Dobroczynności, Łódzkiego Towarzystwa Wzajemnego Kredytu, był członkiem komitetu budowy szpitala dla umysłowo chorych.

Zmarł 16 sierpnia 1911 roku w Łodzi.